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Les « Maitres des Feux »; c’est en cuisines extérieures que vous les trouverez, « BBQ » ou « Flamm’s ». C’est au milieu des fumées et des fours rougeoyant, dignes de notre regrettée sidérurgie lorraine, qu’ils officient jusque tard dans la nuit. A la tombée du jour fours et BBQ prennent une couleur « rubis » à faire pâlir un « gueulard de haut-fourneau » : Jimmy et Francis « entretiennent la flamme » pour votre bonheur et votre gourmandise ! Sous la tente « l’équipe frites » est aux petits soins, croquantes ou blondes elles accompagnent saucisses et merguez :
« Y a des vététistes qui mangent Sur des nappes trop blanches Des saucisses ruisselantes
Ils vous montrent des dents A croquer la fortune A décrocher la lune A bouffer des rayons
Et ça sent la merguez Jusque dans le coeur des frites que leurs grosses mains invitent A revenir en plus …. » (avec l’aide de J-Brel 😉 )
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